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Brisadeiro: 5 dicas mandar bem na receita

brisadeiro

Encante seus amigos com um excelente brisadeiro

Antes de mais, é importante explicar o significado da palavra “brisadeiro“. Esta é composta pela junção da palavra brisa, a qual faz a analogia ao efeito proporcionado pela cannabis e brigadeiro, que é um doce típico brasileiro. Pelo que, na sua essência, brisadeiro nada mais é do que uma receita de brigadeiro com marijuana.  

O famoso brisadeiro está entre os edibles canábicos mais conhecidos do país. Também conhecido como brigaconha, brigadeironha e brigadeiro mágico, essalarica mágica junta a cannabis com o doce que é marca registrada do Brasil.

Você já provou ou tem vontade de experimentar? Nesse post, você fica sabendo de tudo sobre o brisadeiro: como fazer, seus principais efeitos e os cuidados na hora de preparar e comer.

O brisadeiro nada mais é do que o brigadeiro de maconha. A palavra é uma junção da brisa que pode ser causada pela erva, com o nome do famoso doce brasileiro.

O brigadeiro mágico é uma forma de consumir a cannabis com a chamada redução de danos, já que não há o processo de combustão da erva, enquanto aproveitamos a brisa que a sobremesa canábica pode proporcionar!

Preparar brigadeiros de maconha envolve a combinação do doce tradicional brasileiro com infusão de cannabis, criando uma versão com efeitos psicoativos. Geralmente, esses brigadeiros são feitos com manteiga ou óleo de cannabis, que é preparado previamente através da decarboxilação (processo para ativar os compostos psicoativos da cannabis) e infusão em gordura.

Os brigadeiros de maconha são uma adaptação moderna do clássico doce brasileiro, que combina a indulgência do chocolate com os efeitos psicoativos da cannabis. Esta versão especial do brigadeiro é popular entre aqueles que desejam experimentar uma forma comestível de consumir maconha, proporcionando uma alternativa discreta e saborosa aos métodos de consumo mais tradicionais. A preparação envolve a utilização de manteiga ou óleo infundido com cannabis, que é cuidadosamente incorporado à receita do brigadeiro durante o processo de cozimento. Assim, além de seu sabor irresistível e textura cremosa, os brigadeiros de maconha oferecem uma experiência sensorial única, destacando-se como uma maneira criativa e divertida de desfrutar dos benefícios da cannabis de forma comestível.

Como fazer um brisadeiro?

A receita do brisadeiro se assemelha à do brigadeiro tradicional. A única diferença está na manteiga canábica! Vamos te ensinar os truques e o passo a passo completo pra você preparar a cannabutter e o brisadeiro!

Antes de tudo, é importante falar da descarboxilação, pois é o segredo para a sua larica mágica funcionar. Apesar do nome comprido, é simples: o THC (tetrahidrocanabinol) e o CBD (canabidiol) só são ativados por meio do calor. Assim, é preciso levar a erva ao fogo para extrair as propriedades da cannabis, tanto as recreativas quanto às medicinais.

Se você ingerir a erva sem passar pelo processo de calor antes, você sentirá o gosto da planta, mas ela não terá efeito! Veja o passo a passo de preparo da manteiga canábica e, em seguida, do brisadeiro!

  • Comece separando os buds da erva em pedaços menores;
  • Em seguida, em uma panela em banho-maria, adicione a manteiga, os pedaços da erva e misture;
  • Mantenha o fogo baixo ligado de 20 minutos a 3 horas. Aqui, tudo dependerá da sua preferência: quanto maior o tempo no calor, maior o aproveitamento do THC;
  • Transfira para um recipiente de inox ou alumínio e deixe esfriar;

A partir daqui, o processo é praticamente igual ao do brigadeiro comum, basta substituir a manteiga pela cannabutter! Os ingredientes são:

  • 50g de manteiga canábica (a que você acabou de preparar ou já tem prontinha);
  • 1 lata de leite condensado;
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado.

E o passo a passo:

  • Comece derretendo a cannabutter em uma panela em fogo baixo e logo em seguida, acrescente o leite condensado e o achocolatado;
  • Continue mexendo constantemente para não queimar ou formar bolinhas;
  • Assim que a massa começar a soltar do fundo da panela, o brisadeiro está no ponto!
  • É só deixar esfriar e depois se deliciar!

Lembrando que, assim como o brigadeiro comum, é possível incrementar a receita ao seu gosto. Para quebrar o doce, você pode usar chocolate meio-amargo ou menos quantidade de achocolatado. Você também pode usar diferentes tipos de cannabis, de acordo com a sua preferência!

É possível fazer um brisadeiro com prensado?

Sim, é possível fazer o brisadeiro com prensado. No entanto, recomendamos evitar esse tipo de ingrediente por conta da sua qualidade. O prensado pode vir acompanhado de sujeiras, insetos, amônia e outras impurezas que podem acabar indo para sua receita.

Mas se essa é a única forma que você tem acesso à planta, a dica é lavar bem o prensado com água quente para eliminar o máximo de toxinas e impurezas. Assim, você tem uma redução de danos. Ah… e o processo de descarboxilação vale da mesma forma, hein? Não se esqueça!

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